酸蘿卜切塊一起放入砂鍋，蔥姜、桂皮、八角安排上，慢燉一個時辰就能燉出湯色澄亮的老鴨湯。
砍下來的鴨脖她留著沒用，打算和買回來的鴨脖一起做滷鴨脖吃。
本沒有單賣鴨脖的賣法，但鴨脖肉少骨頭多，不管是窮人還是富人都不喜歡，姜言意肯拿錢跟人賣鴨脖，這誰都樂意，但凡買了鴨的，在屠戶那裡順道把鴨給殺好，就把鴨脖砍下來賣給姜言意了。
楊岫不太能理解姜言意的做法，一度以為姜言意這事高興傻了。
換了大院子的好處就是姜言意想做什麼好吃的時，不用再跟姚廚子搶著廚房了。
西跨院的廚房比她原來的小廚房大了一倍不止。
姜言意把處理好的鴨脖冷水下鍋煮開，充分煮出鴨骨裡邊的血沫後，把鴨脖拉起來瀝水。
鍋裡控幹水下油，等油溫一上來，把香葉、桂皮、八角、花椒、茱萸等香料放油鍋裡炒出香味後，放鴨脖翻炒入味，要想顏色好看，可以加點醬油，為了提鮮，姜言意還加了一小勺糖。
翻炒均勻後就倒入沒過鴨脖的滾水，鍋裡咕嚕嚕直冒深棕色的泡泡。
姜言意蓋上鍋蓋，大火煮了片刻就轉小火焖煮收汁，等滷汁快幹時熄火，揭開鍋蓋濃香撲鼻，滷好的鴨脖呈紅棕色，表皮的肉因為翻炒時掉落一部分，一絲一絲的，甚是誘人。
姜言意找了幾個盤子把鴨脖分裝起來，端去外邊小廚房，給姚廚子郭大嬸他們分著吃，又單獨給楚言歸端了一盤去。
因為鴨脖不多，份量有限，每個人都吃得意猶未盡。
老叟進院子跟姜言意核對酒水數目時，姜言意邀他一起啃鴨脖，池青後腦勺長了眼睛似的跟進來。
在吃上面，他素來沒什麼原則可講。
老叟詢問了姜言意鴨脖的做法後，想了想問：“雞脖子可以做這個吃嗎？”
姜言意想起老叟院子那十幾隻雞，突然替它們擔心起來，她尷尬而不失禮貌的一笑：“這個……應該不可以。”
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結清了酒錢，姜言意想到老叟大老遠跑這麼一趟專程給她送酒過來，又贈了老叟一大湯盅酸蘿卜老鴨湯。
老叟抱著湯盅，內心動搖了那麼一下，出門時跟池青嘀咕：“小池啊，你若是太為難了，為師也不怪你，為師自己來教便是……”
“不為難，哪裡為難了。”池青邊啃著鴨脖邊邁出店門，神情頗為懊惱。
明明他感覺骨頭上還有肉，可就是啃不下來，又舍不得吐掉，太磨人了！
池青回封府復命時，封朔桌上擺著的食盒還沒收下去，池青一眼就看到了裡面沒吃完的餃子。
他幸災樂禍道：“都說了裡面有胡蘿卜你不信，剩下的給我拿回去當宵夜吧！”
他伸手想去拿食盒，卻沒拿動，定睛一看，封朔一隻手搭在了食盒頂上，陰惻惻道：“本王留著當宵夜不成麼？”
池青癟癟嘴，故意炫耀：“我去了她店裡，不僅吃了羊肉湯鍋，我還吃了鴨脖。”
封朔：“……哦。”
池青繼續道：“老頭子說姜家小子四書五經都還沒學完，讓我先帶一陣，您要不安排一下，我這是直接住王府呢，還是住她家西廂房去？”
封朔眉毛皺得能夾死隻蒼蠅：“住王府。”
這早在池青預料之內，他不知欠揍為何物地道：“對了，一日三餐王府就不用給我準備了，我覺得姜記可以包飯。”
封朔從案上拿出一摞折子：“……突然想起來你最近應該挺忙的，這些你拿去處理，騰不出空去教人就別勉強了，本王得闲去教教就行了。”
池清：！！！
那以後在那邊蹭吃蹭喝豈不是沒戲了！
他瞬間改口：“王府的飯多香啊，我就喜歡吃王府大廚做的。”
封朔幽幽看他一眼，池清趕緊討好一笑封朔這才把折子放回原處。
第80章 （捉蟲） 你胡茬扎到我脖……
熬了酸蘿卜老鴨湯, 姜言意借著去封府看辣椒的名頭，用食盒給封朔裝了一盅送去，鴨脖她也特意用碟子裝了些拿過去。
她出門時, 楚言歸喊了聲：“阿姐要去王府嗎？”ones
“我過去看看種的番椒, 那院子也是王府租給咱們的，理當送個禮。”姜言意嘴上這麼說著, 心中卻有些發虛。
楚言歸乖巧笑笑，露出兩個小酒窩：“這是應該的, 那阿姐早些回來, 我讓姚師傅等你一塊用飯。”
姜言意道：“我還得去番椒地打理一番, 萬一回來晚了, 豈不是耽擱姚師傅和老先生他們回去，飯好了你們就先吃。”
姜言意掀開竹簾出門, 外邊大雪如絮，竹簾輕輕搖晃，她披著湖青色織錦鬥篷的身影走遠了, 楚言歸卻沒收回目光。
楚忠來給炭盆子裡添炭時，他神情有些陰鹜地道：“忠叔, 我怕阿姐受人欺負。”
楚忠年過三十, 是跟在楚昌平身邊的老人了, 見識的人情世故也多, 表少爺自從喪母, 性情就一直不太穩定, 表小姐在的時候他乖乖巧巧, 表小姐不在的時候，他就像一頭對誰都兇惡龇著牙的小狼崽子。
楚忠安撫他：“少爺，小姐是個有本事的, 沒人能為難到她，真要遇上什麼，三爺也不會袖手旁觀。”
楚言歸卻道：“阿姐再厲害再有本事，我也擔心她。”
阿姐請來給他看傷的王府郎中，離開楚家那日的馬車，王府租給他們的院子……樁樁件件，都讓他不安，若是遼南王以這些做脅，欺負他阿姐，他阿姐隻是死撐著不說怎麼辦？
楚家尚且隻是在遼南王的庇護下才得以逃到這邊陲之地安身，真要發生個什麼，遼南王府權勢滔天，他拿什麼去給他阿姐討回公道？
“喵！”
縮在炭盆子旁烤火的小胖橘突然厲叫一聲，一下子蹦出老遠，背部一團毛毛卷曲了起來，小胖橘努力扭過頭去舔被烤焦的那一團毛，叫聲像是嗚咽一般，細弱可憐。
楚言歸被貓叫聲拉回神智，掩下了心中的惶然，躬身抱起小胖橘，“你又在炭盆子旁睡著了？”
胖橘縮在他懷裡，揚起腦袋衝他叫了兩聲，像是委屈，又像是在責怪他沒把自己照顧好。
它就睡個覺的功夫，怎麼毛毛就被烤焦了一大團！
楚言歸摸摸小胖橘的腦袋：“下次別睡炭盆子旁了。”
小胖橘生氣甩了甩腦袋，不給摸。
楚言歸唇角彎起，再次把掌心罩在了胖橘腦袋上，胖橘整隻貓臉都被他的手給蓋住了，隻能不滿叫嚷幾聲。
門口的竹簾又一次被打起，幾個年輕公子哥有說有笑進店來，身上都穿著官服，顯然是府衙的人。
楚言歸抬起頭，看見最後面那文質彬彬的公子哥，倏地冷了臉色。
“陸兄，回回邀你來這姜記古董羹你都百般推脫不肯來，怎麼著，這裡的布置不比那些大酒樓差吧？”跟陸臨遠並肩的年輕公子邊說邊笑：“這店裡的女掌櫃生得可叫一副好相貌，真跟那仕女圖上走下來的人兒一般！你不曉得，盧員外家的小兒子為了看這女掌櫃，連著來吃了一個月的鍋子，也是個風流種了……”
“楊兄，慎言，女兒家的名聲，萬不可這般玩笑。”陸臨遠攏著眉心道，他不管身形還是容貌，在幾人中都是最出彩的，遠遠望去，當真是蘭枝玉樹之姿。
陸臨遠是被幾位同僚硬拽過來，他百般推脫過，到底是沒推脫成，他本擔心見到姜言意，但無意往櫃臺處一瞥，瞧見坐在那裡的是楚言歸時，對上楚言歸滿是憎惡的眼神，他下意識別開了視線。
楚家舉家遷至西州的事，他早有耳聞，隻是沒料到會在這裡碰見楚言歸。
從前他一直都是厭惡姜言意姐弟的，這對姐弟愚蠢又傲慢，姜言意恬不知恥，跟蒼蠅一樣一直往他跟前湊，逮到機會就欺負言惜。楚言歸則是幫兇，他姐姐做的惡事裡，都有一份他的功勞。
他對這對姐弟的厭惡，源於對姜言惜的喜歡。
如今或許是心境發生了變化，他們傷害姜言惜，應得的懲罰已經得到了，甚至遠遠超出了他們應受的，他的厭惡也就此終止。說把她們當陌生人看待，似乎又比對陌生人多了那麼一層東西在裡邊，畢竟曾經有過太多牽扯。
陸臨遠這些日子想了許多，他退婚時尚且年少氣盛，隻一味地覺得這婚事是姜言意自己強求的，他為了姜言惜跟她退婚，是姜言意自食惡果。後來楚昌平的那些話，終於撕掉了他那層理所當然的遮羞布——他若是從一開始就跟母親反抗到底，就不會有這樁婚事。
綜其原由，是他自己當時太懦弱，才促成了這樁婚事，他並非全然無辜。
他們姐弟欠姜言惜的，一個被送去做營妓，一個被打斷了腿，算是都還清了。
但他悔婚欠姜言意的，還從未還過。
同僚們點了羊肉湯鍋，要了店裡新買的梅花釀，從南邊的戰亂談到風月之事，觥籌交錯，且言且笑，陸臨遠自始至終都不發一言，行酒令好幾次都行到他這裡結束，幾杯薄酒下肚，他心緒更煩亂了些。
好不容易脫了身，都是同僚，他費了些力氣才在府衙站穩腳跟，自然不能在酒桌上同他們交惡，離開前便去櫃臺處提前結了飯錢。
楚言歸雖然憎惡陸臨遠，但想到阿姐店裡的生意，不願鬧太僵趕客，面無表情說了結賬的銀子：“四兩七錢。”
陸臨遠給了五兩，緩聲道：“不必找了。”
言罷就披上鬥篷離去。
楚言歸從抽屜裡取出三錢就砸向了陸臨遠後背，冷笑道：“客官，找您的錢，收好了！”
幾串銅板砸在陸臨遠披風上，又掉進了雪地裡。
陸臨遠背對楚言歸站著沒作聲，他身邊的小廝是到了西州後才買的，不知兩家的關系，被氣得不輕，怒道：“怎麼做事的，有你這麼找錢的麼？當心我告訴你們掌櫃的去！”
陸臨遠道：“青松，走了。”
小廝瞪了楚言歸一眼，撿起落在地上的銅板，追上去陸臨遠，還能聽見他嘀咕：“大人，也就您脾性好……”
楚言歸哂笑道：“你家大人脾性自是好的，六禮都到了請期這一步才悔婚，從未想過被他悔婚的姑娘會成為怎樣的笑柄。”
成婚有六禮，納採、問名、納吉、納徵、請期、親迎，基本過了納徵送聘這一步，就沒有悔婚的。大宣朝的風俗，女子若是這時候被退親，都是公認德行不佳、不守婦道，結親的兩家人怕是得從此變仇家。
小廝心頭一個激靈，反應過來自家大人怕是跟這小郎君家中有什麼過節，沒敢再吱聲。
封府。
姜言意把湯拿過去時，還是燙的，她給封朔盛了一小碗，催促他趁熱喝：“今日從面坊回來買了幾隻鴨子，用酸蘿卜燉了湯，這湯清熱涼血的，你嘗嘗。”
